本篇文章給大家分享酒店雜項(xiàng)單流程，以及酒店雜項(xiàng)收入包括哪些對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

簡述信息一覽：

• 1、酒店客人的雜項(xiàng)單應(yīng)該客開還是前臺(tái)開?
• 2、酒店客房部庫房如何管理
• 3、酒店前臺(tái)收銀管理辦法

酒店客人的雜項(xiàng)單應(yīng)該客開還是前臺(tái)開?

1、酒店前臺(tái)工作內(nèi)容如下：前臺(tái)辦理入住、退房登記、收銀等日常工作、會(huì)員卡等促銷活動(dòng)的解釋工作。做好酒店日常接待問詢工作。完成每日營業(yè)報(bào)表及各類統(tǒng)計(jì)表。完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作。

2、如客人未預(yù)訂，有空房時(shí)，應(yīng)向客人介紹可出租的房間的種類，價(jià)格，位置。等候客人選擇，并回答客人詢問，沒有空房時(shí)，應(yīng)向客人致歉，并向客人介紹附近賓館情況，詢問是否需要幫助?？蓭推渎?lián)系。 （3）如客人只是詢問，并非入住，應(yīng)耐心解答客人的詢問，并歡迎客人光臨。

3、確認(rèn)住店客人信息、房價(jià)已完整、正確輸入電腦。1如有客人換房，確認(rèn)已通知HSKP并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單。酒店前臺(tái)接待的崗位職責(zé) 向客房部長負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)前臺(tái)接待的日常工作。接受并控制預(yù)訂，并做好相關(guān)記錄。為客人辦理入住手續(xù)、退房手續(xù)、入住手續(xù)及轉(zhuǎn)房手續(xù)。

4、C、將客戶帳夾資料與電腦數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)，查看是否一致，是否存在漏單或單據(jù)不全及資料放錯(cuò)帳夾的現(xiàn)象，有問題應(yīng)向上班詢問清楚后及時(shí)補(bǔ)救，如不能解決，應(yīng)立即向上級(jí)匯報(bào)，查看使用***付款的客人消費(fèi)是否超過授權(quán)額度、是否需要追加授權(quán)。

5、酒店收銀收了客人的押金，需要給開的押金收據(jù)上蓋酒店現(xiàn)金收訖章的。

酒店客房部庫房如何管理

客房部的物品申購工作由客房部秘書和庫管共同承擔(dān)。庫管負(fù)責(zé)申購或與財(cái)務(wù)部大庫聯(lián)系訂購客房部日常業(yè)務(wù)所需的各項(xiàng)物資及酒水、小食，其余的雜項(xiàng)物品由秘書負(fù)責(zé)申購?？头坎繋旃軕?yīng)與財(cái)務(wù)部大庫保持密切聯(lián)系，掌握財(cái)務(wù)部大庫中客房部物資的動(dòng)態(tài)并不斷調(diào)節(jié)，確保物資備量充足、有效。

訂購的物資必須保質(zhì)保量，配套齊全，嚴(yán)格審查產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)資料，所購物資必須有產(chǎn)品合格證或材質(zhì)證明，比質(zhì)比價(jià)擇優(yōu)選購。

在考勤管理上，客房部要實(shí)行雙考勤制度，除了人力資源部規(guī)定的打卡外，到部門后還要手工簽到，下班后簽退；在工作中，不串崗，不聚眾聊天，不做與工作無關(guān)的事情等等，這些都是加強(qiáng)紀(jì)律管理工作。

庫房實(shí)行存量管理。庫房的最高存量和最低存量由客房部經(jīng)理批準(zhǔn)后，交庫房執(zhí)行。（2） 所有庫房物資均應(yīng)在存貨帳、存貨卡上標(biāo)明最高存量和最低存量。

作為四星酒店的客房倉管，你需要負(fù)責(zé)管理酒店的客房物品，包括申領(lǐng)、發(fā)放、盤點(diǎn)等。這個(gè)職位需要你認(rèn)真負(fù)責(zé)、有條理、細(xì)心，并且有較強(qiáng)的組織能力和溝通能力。具體來說，你需要負(fù)責(zé)以下工作： 根據(jù)客房服務(wù)員的需求，及時(shí)申領(lǐng)客房用品和物資，并確保準(zhǔn)確無誤。

主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及酒店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。酒店一般開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。

酒店前臺(tái)收銀管理辦法

其賓館前臺(tái)的資金操作流程為：入住流程：1．見到客人入住，在前臺(tái)為客人辦理入住手續(xù)時(shí)詢問客人付款方式。2．收取客人押金或涮卡。3．開具押金收據(jù)單，紅色一聯(lián)交客人保管。4．將剩下二聯(lián)收據(jù)單附在押金或卡紙上用回形針夾好，放置于收銀抽屜內(nèi)保管。

酒店收銀應(yīng)急事件的處理流程：為了預(yù)防和減少突發(fā)事件的發(fā)生，控制、減輕和消除突發(fā)事件引起的嚴(yán)重社會(huì)危害，規(guī)范突發(fā)事件應(yīng)對(duì)活動(dòng)，保護(hù)酒店、客人、員工生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)酒店安全、營運(yùn)安全、環(huán)境安全和酒店秩序，制定各類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

前臺(tái)收銀的工作職責(zé)和內(nèi)容如下：了解前臺(tái)接待各項(xiàng)本職工作，熟練掌握收銀業(yè)務(wù)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度及員工手冊(cè)，服從上級(jí)指示并配合上級(jí)工作。態(tài)度端正，廉潔奉公，有職業(yè)道德。前臺(tái)是酒店客人首先接觸的部門，前臺(tái)服務(wù)直接影響客人對(duì)酒店的印象，所以提高前臺(tái)服務(wù)水平至關(guān)重要。

確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；保質(zhì)保量的完成上級(jí)交辦的其他工作。

前臺(tái)收銀崗位職責(zé) 篇16 熟悉各營業(yè)部門的業(yè)務(wù)運(yùn)作及收款流程，掌握酒店各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目營業(yè)價(jià)格及收銀業(yè)技能，了解各項(xiàng)營銷方案及促銷措施，負(fù)責(zé)收取客人消費(fèi)款項(xiàng)，辦理結(jié)帳工作。 負(fù)責(zé)按總經(jīng)室批準(zhǔn)的營業(yè)價(jià)格折扣率、優(yōu)惠權(quán)限，對(duì)營業(yè)部門各級(jí)管理人員上述權(quán)限的使用進(jìn)行監(jiān)督，將違規(guī)或操作上存在的問題及時(shí)反映上級(jí)處理。

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